Ferdinand Dyck

Food, Bier, Nahrungsmittelpolitik – Reportage, Report – Konzeption, Produktion

Hat Politik studiert (Diplom – Frankfurt, Berlin) und immer von einem Job im Parlamentsbüro von SZ oder Spiegel geträumt (Praktika während der Journalistenschule: SPIEGEL, Stern, FAZ). Wurde dann erstmal BEEF!-Redakteur und analysierte statt Haushaltsdebatten das intermuskuläre Fett im Kobe-Rindfleisch und die enzymatischen Prozesse beim Bierbrauen. Ist seit 2015 freier Journalist, hat ein Buch über Bier geschrieben und erkannt, dass es politischere Themen als "Essen" und "Trinken" nicht gibt.

Artikel bisher erschienen in Tagesspiegel, FAZ, Spiegel, Stern, BEEF!, GEO, Essen & Trinken, B-eat, NEON, vice.com, CICERO.